Πρέπει να καταναλώνονται ωμοί, όχι τηγανητοί. Μόλις εισέλθουν στο στομάχι, οι σπόροι κολοκύθας προκαλούν την παραγωγή ενζύμων που επεξεργάζονται την περίσσεια υδροχλωρικού οξέος και έτσι εξουδετερώνουν τις αρνητικές του επιδράσεις. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πέψης, οι σπόροι κολοκύθας επικαλύπτουν τα τοιχώματα του στομάχου και ο πόνος από το…

Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι πιο υγιεινό από το κανονικό ψωμί. Λόγω του γεγονότος ότι σχεδόν ολόκληρο το κέλυφος παραμένει στο αλεύρι, το ψωμί ολικής αλέσεως είναι πλούσιο σε βιταμίνες, ένζυμα και αμινοξέα. Περιέχει πολύτιμα μέταλλα: ψευδάργυρο, σελήνιο, μαγνήσιο. Τέτοια προϊόντα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα…