Πρέπει να καταναλώνονται ωμοί, όχι τηγανητοί.
Μόλις εισέλθουν στο στομάχι, οι σπόροι κολοκύθας προκαλούν την παραγωγή ενζύμων που επεξεργάζονται την περίσσεια υδροχλωρικού οξέος και έτσι εξουδετερώνουν τις αρνητικές του επιδράσεις.
Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πέψης, οι σπόροι κολοκύθας επικαλύπτουν τα τοιχώματα του στομάχου και ο πόνος από το κάψιμο εξαφανίζεται.
